第138届广交会音乐美食节展现“食在广州”魅力

第138届广交会音乐美食节“食在广州 品味全运”活动15日在广交会展馆D区西侧广场开启，各色美食摊位整齐排列，粤剧表演、非遗手工艺展示、音乐演出轮番上演，一场汇聚“吃、游、赏、玩、购”的多元体验之旅由此开启，向全球客商展现“食在广州”魅力。

此次活动于10月15日至11月4日举行。活动将“食在广州”纳入核心场景，依托4000平方米园林式露天广场，以食为媒，用“展会+赛事+美食”的创新融合模式，向世界展示广州的独特魅力和开放包容精神。

开幕式上，中国前跳水运动员、伦敦奥运会跳水男子双人10米跳台冠军张雁全，与现场观众热情互动。“我特别喜欢喝早茶，喜欢点虾饺、凤爪，希望更多人来体验我们广东的美食。”他还特别推荐了烧鹅，“皮脆肉滑，吃起来特别香，是不能错过的粤味代表”。

本届美食节特别设置“粤菜大师工作坊”，邀请五位粤菜大师轮番登台展示，现场展示经典菜品制作技艺。创意点心、红烧乳鸽、码头烤大虾、花雕盐焗奄仔蟹以及“有米金猪”等菜品让人垂涎欲滴。大师们还现场讲解菜品文化内涵与烹饪技艺，嘉宾们沉浸式感受粤菜文化的魅力。

本届美食节汇聚近40家品牌，涵盖老字号、国际品牌、非遗美食与地方特色。此外，活动还特别设置“广州必购必带”城市礼物展示专区，让来宾可以带走广州的味道。

此次活动联手中国银联、美团、抖音等平台推出多重优惠。广州市商务局持续发放1亿元“食在广州”餐饮消费券，广州市民及广交会客商可在定位范围内，通过银联云闪付平台，领取广交会专场餐饮消费券，可在全市超3000家餐饮美食店使用。